Acı fasulye ezmesi

MEZELER / Acı fasulye ezmesi

Kullanılacak Malzemeler
kaşar peynir rendesi
2 tatlı kaşıgı acılı biber salçası
1 su bardağı kuru fasulye
tuz
kekik
pul biber
yarım çay bardagı zeytinyağ
2 diş dövülmüş sarmısak

Hazırlanma Şekli

Kuru fasülyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın. Mutfak robotuna salça ,kekik, sarımsak, zeytinyağı,pul biber,tuz koyup çırpın. Bunların üzerine,haşlanmış ve suyu süzülmüş fasülyeyi katıp, püre kıvamına getirin.
Ekmekleri ızgarada hafif kızartıp, bu karışımı sürün,üstüne kaşar peynir rendesi serpip ,fırında biraz pişirin..Bu ekmekleri ızgara et yanında sunup, servis yapın.